388、这辈子跟定你了(四千多字求月票)
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“哦,对了,景行,除了你们脸书,我们还在那个啥,叫H……E……L……P的网站上面注册了一个账号。”
邱志义想起了一件事,之前是觉得不好麻烦夏景行,现在见了面,赶紧顺口问了。
听对方一个单词一个单词的报出网站名字,夏景行是听得一头雾水。
“Help?这什么网站啊?我也没听说过啊!”
邱志义这下惊讶住了,在他眼中,夏景行就是互联网的弄潮儿,名字几乎可以跟互联网划等号。
连夏景行都没听说过这个网站,是不是不太行啊?
他决定再讲明白一点。
“我们餐厅在这个网站上注册账号以后,会像脸书公共主页那样,获得一个展示的网页。
当时他们网站的那个什么经理啊?好像叫社区经理,还来我们店铺拍了照片,给我们建了一个网页。
我看过,弄得还不错,跟你们脸书的公共主页差不多,会展示我们餐厅的位置信息、电话。
哦,对了,他们比你们还多一个功能。
在我们这吃了饭的顾客,可以去网页评价我们。
我基本上每天都叫员工去看这些评论的。
虽然也有些人说不好吃,比如说太油腻了,不够甜,太辣了……
不管好的坏的,咱都认真听着。
好的当成鼓励,不好的就当作鞭策和建议,我们改正就好了。”
“邱哥,你这心态是这个!”
夏景行比了一个大拇指,就冲这学习态度,也得点个赞。
“你能把那个网站给我看看吗?是不是不叫Help,应该叫Yelp?”
夏景行差不多猜到这家网站了,但还不是很确定,有待进一步验证。
“哎,我这英语还是差劲得很,只会说,不会写,而且复杂的也说不了。”
邱志义见夏景行对这个网站很感兴趣,自己又搞不懂,于是道:“你这样,我把董爱之叫上来,你们年轻人聊聊。
当初也是她跟我推荐的这个网站,说注册了,可以招揽一些顾客。”
“好,你让她来吧!”
夏景行点点头,他的确对这家网站很感兴趣。
邱志义推开办公室的门,出去了。
不一会儿,他就把董爱之带上了楼。
董爱之跟在邱志义身后,手上还抱着一台笔记本电脑。
“小董,随便坐,这都是我朋友,他们想了解一下那个网站,你开电脑给他们看看。”
邱志义不是个张扬的人,见员工不认识夏景行,也就故意不介绍,直接称作朋友。
董爱之点点头,不多言,挨着旁边坐下了,打开电脑,联网,访问网站。
看着那红黑色、熟悉的Logo,夏景行确定了,这就是Yelp,根本不是什么Help。
“这是我们餐厅的评论,景行先生,你可以看看。”
董爱之终于说话了,还直接喊的“景行先生”,就是想要验证一二。
直接询问是不是脸书的CEO?是不是叫夏景行?
显得不太礼貌,她才不会那么笨了。
夏景行看着这个宛如邻家女孩一般的前台小妹,反应稍微有些惊讶:“你认识我?”
“我刚刚听邱哥说脸书,又提到你名字,就认出你了。”
夏景行点点头,不再多言,专心看起了评论。
餐馆点评有数十条,每一条都有上百个字,从餐厅环境,到菜品味道,全都有评论。
甚至还有人评论了前台小妹,觉得服务热情,令人很满意。
夏景行又返回首页,去看了看Yelp网站上的其他店铺。
主要还是在查看这个网站的各项功能,以及UI界面。
至于用户数据、商铺数量、点评数量,这些数据还得去亲自登门问问,才能了解清楚。
最后,他还特地找了找,在网页下栏看到了想找寻的合作邮箱、电话。
这才满意的关闭了网页,把电脑移交给董爱之。
知道老板和朋友还有事要谈,董爱之知趣的告辞离开了。
等前台小妹走后,邱志义问道:“景行,你觉得这个网站怎么样?
他们社区经理说了,可以帮助我们餐厅获得更多的曝光,帮我们打广告,有很多种套餐服务,从每月三百美元到几千、上万美元不等。”
夏景行皱眉,这就开始试着商业化了?太快了吧?
如果他没记错的话,Yelp要么是今年成立的,要么是去年。
前世他在高朋网工作的时候,没少和这家网站打交道。
他也是灯下黑,这家公司就在眼皮底下成立了,也没发现。
主要他一天忙工作,很少像个普通年轻人一样去关注吃喝玩乐。
像董爱之这些留学生都知道这网站,而他却不知道。
同时也暴露了远景资本一个问题,发掘商业项目的能力太弱。
或许公司那帮年轻人知道这个网站,但没人看好,更没人上报。
夏景行打定了主意,回去一定要好好问问,追溯一下,看看哪个环节出了问题。
现在他也不想了,开始回答邱志义的问题。
“你们还想在Yelp打广告?不是人手不够,忙活不过来了吗?”
邱志义笑了笑,“忙有什么,赚钱要紧。
而且我们还打算再开两家分店,一家开在圣何塞,一家开在奥克兰。”
夏景行这下懂了,这老哥应该是尝到互联网广告的甜头了,想要快速扩张,甚至是去打造一个中餐品牌。
“一次性开两家店,投入不小,风险也不小,你可要想清楚。”
作为朋友,夏景行还是友好的提醒了一句。
“这我知道,所以那两家店,除了总店出一部分资金外,我们老家的亲戚也都愿意帮助一把。”
夏景行点点头,“好吧,只要你想清楚了就行。”
“对了,你想要打造一个中餐品牌,想好客户定位没有?眼下这个,只能算中低端快餐吧?”
邱志义点头,“这个你之前就提醒过我,我已经想清楚了,就做快餐,像麦当劳、肯德基那样做快餐。
别看美国是个发达国家,穷人、失业的、领救济金的、提前消费的……
多不胜数!
如果做高端中餐,估计开不了几家店。
而且美国人文化和我们不一样。
他们的高端聚会,肯定不会选择中餐。
中餐只会被他们视作一种猎奇,而无法成为常规性的聚会场合。
事实上,开店这么久了,我发现还是底层人民更喜欢吃中餐。
最主要的,做成肯德基、麦当劳那种,方便复制、快速扩大规模啊!
熊猫快餐已经给我们趟出了一条路,我们照着做就行了。”
邱志义口中的熊猫快餐,是美国最大的连锁中式快餐,符合美国人口味的那种中式快餐。
创始人还公开讲过:永远不会把店开到中国来。
这也是创始人心里明白,自家的中式快餐,其实就披了一张中餐皮,沾了一个熊猫的名字,其他的一切,都已经和中国沾不上边了,来中国肯定扑街。
夏景行记得,熊猫快餐发展势头很不错,一直在走上坡路,到2020年,好像已经达到了2000多家分店,20亿美元营收,2万多名员工,算是一个很成功的商业案例。
“熊猫快餐1983年就成立了,如果要追溯到创始人程正昌父亲那一代,其父亲好像还担任过常凯申的私人厨师,烧得一手好江浙菜。
他们现在有几百家门店,你硬抄他们的话,很难做大规模。
除非你另辟蹊径!”
夏景行淡淡道:“PF Chang's (华馆)的模式考虑过没有?
这家1993年开出第一家门店,1998年在纳斯达克挂牌上市,现在已经拥有近百家门店了。
他们的定位是,比快餐精致,比正餐放松的小餐馆,或者说休闲餐厅,可以定位于中端餐饮。
成功秘诀是,把西餐厅环境舒适、管理及服务质量高的长处,和中餐馆食物味道鲜美、价格低廉的优势结合起来,让食客们在轻松的西式餐厅气氛和熟悉的西式服务里,享用美味可口、价格实惠的中餐。
在装修上面,我看也很下了一阵工夫。
门前都由兵马俑作为标志,店内装饰精致、典雅,墙上有中国古代仕女壁画和考究的中文书法,费尽心思去营造出一种中国文化环境。
老外就喜欢这种调调,也算是一种中西合璧吧!”
说实话,夏景行觉得要把中餐馆做成品牌,做大,还是在美国,很难很难。
特别是前面还有熊猫快餐和华馆,这两家各自占据了一条路。
作为后来者,好运餐厅要么弯道超车;
要么就只有避开竞争,去开启一种新模式,大家不在同一个维度上竞争。
“你说的华馆,我仔细研究过,它的那种模式不适合我们,除了没那么大的资本去投入,他们也算是把路给堵死了,很难去模仿甚至是超越。
作为后来者,我觉得像熊猫快餐那样去发展,应该还有点机会。
你看,美国还有肯德基、麦当劳、汉堡王这么多快餐竞争,中国还有个德克士。
在美国诞生第二家大型的连锁中式快餐,也并非没有可能。
我会多花点心思在菜品上面,争取做点和熊猫快餐不一样的东西出来。”
夏景行觉得这老哥还在从零到一的路上探索,就算再多开几家分店,也还是没有找到适合自己的道路。
如果仅仅是这样,很快就会碰到扩张瓶颈,影响力停留在一个地区,再也无法往上走。
“对了,我过段时间,就要回国内了,提前来跟你告个别。”
不提业务上的事,夏景行说出了此行的主要目的。
“啊,你以后就在国内发展了吗?”
邱志义很惊讶,也觉得很突然。
“两地跑吧,不过很长一段时间,都应该会待在国内。”
邱志义“哦”了一声,他还以为夏景行回国就不再回来了,那样大家就很难再见面了。
他随即一想,也觉得自己这个想法有些好笑,对方在美国有这么多产业,怎么可能全部扔下不管。
“好,那你坐会儿,我去烧两个菜,咱们喝两杯,算是给你践行。”
说完,邱志义不顾夏景行的推辞,小跑着下楼烧菜去了。
夏景行摇头失笑,这老哥
邱志义想起了一件事,之前是觉得不好麻烦夏景行,现在见了面,赶紧顺口问了。
听对方一个单词一个单词的报出网站名字,夏景行是听得一头雾水。
“Help?这什么网站啊?我也没听说过啊!”
邱志义这下惊讶住了,在他眼中,夏景行就是互联网的弄潮儿,名字几乎可以跟互联网划等号。
连夏景行都没听说过这个网站,是不是不太行啊?
他决定再讲明白一点。
“我们餐厅在这个网站上注册账号以后,会像脸书公共主页那样,获得一个展示的网页。
当时他们网站的那个什么经理啊?好像叫社区经理,还来我们店铺拍了照片,给我们建了一个网页。
我看过,弄得还不错,跟你们脸书的公共主页差不多,会展示我们餐厅的位置信息、电话。
哦,对了,他们比你们还多一个功能。
在我们这吃了饭的顾客,可以去网页评价我们。
我基本上每天都叫员工去看这些评论的。
虽然也有些人说不好吃,比如说太油腻了,不够甜,太辣了……
不管好的坏的,咱都认真听着。
好的当成鼓励,不好的就当作鞭策和建议,我们改正就好了。”
“邱哥,你这心态是这个!”
夏景行比了一个大拇指,就冲这学习态度,也得点个赞。
“你能把那个网站给我看看吗?是不是不叫Help,应该叫Yelp?”
夏景行差不多猜到这家网站了,但还不是很确定,有待进一步验证。
“哎,我这英语还是差劲得很,只会说,不会写,而且复杂的也说不了。”
邱志义见夏景行对这个网站很感兴趣,自己又搞不懂,于是道:“你这样,我把董爱之叫上来,你们年轻人聊聊。
当初也是她跟我推荐的这个网站,说注册了,可以招揽一些顾客。”
“好,你让她来吧!”
夏景行点点头,他的确对这家网站很感兴趣。
邱志义推开办公室的门,出去了。
不一会儿,他就把董爱之带上了楼。
董爱之跟在邱志义身后,手上还抱着一台笔记本电脑。
“小董,随便坐,这都是我朋友,他们想了解一下那个网站,你开电脑给他们看看。”
邱志义不是个张扬的人,见员工不认识夏景行,也就故意不介绍,直接称作朋友。
董爱之点点头,不多言,挨着旁边坐下了,打开电脑,联网,访问网站。
看着那红黑色、熟悉的Logo,夏景行确定了,这就是Yelp,根本不是什么Help。
“这是我们餐厅的评论,景行先生,你可以看看。”
董爱之终于说话了,还直接喊的“景行先生”,就是想要验证一二。
直接询问是不是脸书的CEO?是不是叫夏景行?
显得不太礼貌,她才不会那么笨了。
夏景行看着这个宛如邻家女孩一般的前台小妹,反应稍微有些惊讶:“你认识我?”
“我刚刚听邱哥说脸书,又提到你名字,就认出你了。”
夏景行点点头,不再多言,专心看起了评论。
餐馆点评有数十条,每一条都有上百个字,从餐厅环境,到菜品味道,全都有评论。
甚至还有人评论了前台小妹,觉得服务热情,令人很满意。
夏景行又返回首页,去看了看Yelp网站上的其他店铺。
主要还是在查看这个网站的各项功能,以及UI界面。
至于用户数据、商铺数量、点评数量,这些数据还得去亲自登门问问,才能了解清楚。
最后,他还特地找了找,在网页下栏看到了想找寻的合作邮箱、电话。
这才满意的关闭了网页,把电脑移交给董爱之。
知道老板和朋友还有事要谈,董爱之知趣的告辞离开了。
等前台小妹走后,邱志义问道:“景行,你觉得这个网站怎么样?
他们社区经理说了,可以帮助我们餐厅获得更多的曝光,帮我们打广告,有很多种套餐服务,从每月三百美元到几千、上万美元不等。”
夏景行皱眉,这就开始试着商业化了?太快了吧?
如果他没记错的话,Yelp要么是今年成立的,要么是去年。
前世他在高朋网工作的时候,没少和这家网站打交道。
他也是灯下黑,这家公司就在眼皮底下成立了,也没发现。
主要他一天忙工作,很少像个普通年轻人一样去关注吃喝玩乐。
像董爱之这些留学生都知道这网站,而他却不知道。
同时也暴露了远景资本一个问题,发掘商业项目的能力太弱。
或许公司那帮年轻人知道这个网站,但没人看好,更没人上报。
夏景行打定了主意,回去一定要好好问问,追溯一下,看看哪个环节出了问题。
现在他也不想了,开始回答邱志义的问题。
“你们还想在Yelp打广告?不是人手不够,忙活不过来了吗?”
邱志义笑了笑,“忙有什么,赚钱要紧。
而且我们还打算再开两家分店,一家开在圣何塞,一家开在奥克兰。”
夏景行这下懂了,这老哥应该是尝到互联网广告的甜头了,想要快速扩张,甚至是去打造一个中餐品牌。
“一次性开两家店,投入不小,风险也不小,你可要想清楚。”
作为朋友,夏景行还是友好的提醒了一句。
“这我知道,所以那两家店,除了总店出一部分资金外,我们老家的亲戚也都愿意帮助一把。”
夏景行点点头,“好吧,只要你想清楚了就行。”
“对了,你想要打造一个中餐品牌,想好客户定位没有?眼下这个,只能算中低端快餐吧?”
邱志义点头,“这个你之前就提醒过我,我已经想清楚了,就做快餐,像麦当劳、肯德基那样做快餐。
别看美国是个发达国家,穷人、失业的、领救济金的、提前消费的……
多不胜数!
如果做高端中餐,估计开不了几家店。
而且美国人文化和我们不一样。
他们的高端聚会,肯定不会选择中餐。
中餐只会被他们视作一种猎奇,而无法成为常规性的聚会场合。
事实上,开店这么久了,我发现还是底层人民更喜欢吃中餐。
最主要的,做成肯德基、麦当劳那种,方便复制、快速扩大规模啊!
熊猫快餐已经给我们趟出了一条路,我们照着做就行了。”
邱志义口中的熊猫快餐,是美国最大的连锁中式快餐,符合美国人口味的那种中式快餐。
创始人还公开讲过:永远不会把店开到中国来。
这也是创始人心里明白,自家的中式快餐,其实就披了一张中餐皮,沾了一个熊猫的名字,其他的一切,都已经和中国沾不上边了,来中国肯定扑街。
夏景行记得,熊猫快餐发展势头很不错,一直在走上坡路,到2020年,好像已经达到了2000多家分店,20亿美元营收,2万多名员工,算是一个很成功的商业案例。
“熊猫快餐1983年就成立了,如果要追溯到创始人程正昌父亲那一代,其父亲好像还担任过常凯申的私人厨师,烧得一手好江浙菜。
他们现在有几百家门店,你硬抄他们的话,很难做大规模。
除非你另辟蹊径!”
夏景行淡淡道:“PF Chang's (华馆)的模式考虑过没有?
这家1993年开出第一家门店,1998年在纳斯达克挂牌上市,现在已经拥有近百家门店了。
他们的定位是,比快餐精致,比正餐放松的小餐馆,或者说休闲餐厅,可以定位于中端餐饮。
成功秘诀是,把西餐厅环境舒适、管理及服务质量高的长处,和中餐馆食物味道鲜美、价格低廉的优势结合起来,让食客们在轻松的西式餐厅气氛和熟悉的西式服务里,享用美味可口、价格实惠的中餐。
在装修上面,我看也很下了一阵工夫。
门前都由兵马俑作为标志,店内装饰精致、典雅,墙上有中国古代仕女壁画和考究的中文书法,费尽心思去营造出一种中国文化环境。
老外就喜欢这种调调,也算是一种中西合璧吧!”
说实话,夏景行觉得要把中餐馆做成品牌,做大,还是在美国,很难很难。
特别是前面还有熊猫快餐和华馆,这两家各自占据了一条路。
作为后来者,好运餐厅要么弯道超车;
要么就只有避开竞争,去开启一种新模式,大家不在同一个维度上竞争。
“你说的华馆,我仔细研究过,它的那种模式不适合我们,除了没那么大的资本去投入,他们也算是把路给堵死了,很难去模仿甚至是超越。
作为后来者,我觉得像熊猫快餐那样去发展,应该还有点机会。
你看,美国还有肯德基、麦当劳、汉堡王这么多快餐竞争,中国还有个德克士。
在美国诞生第二家大型的连锁中式快餐,也并非没有可能。
我会多花点心思在菜品上面,争取做点和熊猫快餐不一样的东西出来。”
夏景行觉得这老哥还在从零到一的路上探索,就算再多开几家分店,也还是没有找到适合自己的道路。
如果仅仅是这样,很快就会碰到扩张瓶颈,影响力停留在一个地区,再也无法往上走。
“对了,我过段时间,就要回国内了,提前来跟你告个别。”
不提业务上的事,夏景行说出了此行的主要目的。
“啊,你以后就在国内发展了吗?”
邱志义很惊讶,也觉得很突然。
“两地跑吧,不过很长一段时间,都应该会待在国内。”
邱志义“哦”了一声,他还以为夏景行回国就不再回来了,那样大家就很难再见面了。
他随即一想,也觉得自己这个想法有些好笑,对方在美国有这么多产业,怎么可能全部扔下不管。
“好,那你坐会儿,我去烧两个菜,咱们喝两杯,算是给你践行。”
说完,邱志义不顾夏景行的推辞,小跑着下楼烧菜去了。
夏景行摇头失笑,这老哥