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第六百八十三章 不当医生当屠夫

无条件脱离小店?

这么好?

一时间,迪达拉和阿飞都有点动心!

他们两人加入的时间还短,对于杨明小店的归属感不怎么强,有这么好的一个机会,当然想要争取一下!

特别是阿飞,他以前做惯了幕后黑手,习惯了操控他人的命运,哪里愿意甘居人下?

顿时间,他们两人心中燃烧起希望的火焰!

经过下午的这段打闹之后,除了迪达拉有点不高兴以外,其他员工都过足了眼瘾,仿佛看了一场精彩的电影般,整个人顿时又有了干活的劲。

迪达拉当然很不爽,口中低声呢喃抱怨了下,便转身走人,没有留下来和其他员工沟通的意思。

时间距离小店晚上营业时间很近,众多员工纷纷回到自己的岗位上,准备迎来工作。

阿飞回到厨房中没多久,正好闲着无聊,便左右看看。

随后,阿飞目光一凝,视线投注在罗的身上。

阿飞可没有忘记,当初就是罗,用他鬼神莫测的一刀,将他从近乎完美无敌的神威中,硬生生地切割分离了他的脑袋和身子。

在加入杨明小店之后,阿飞从其他小店员工那里打听到,罗拥有一种很神秘的能力,能够像做手术那样,分离目标身上的部位,同时还能保存着目标的生命。

这真是让阿飞大开眼界!

此时,阿飞看到,罗正站在一整头猪面前。

此时此刻,罗正要剥离这头猪里面的肋骨,给杨明老板提供制作排骨的材料。

一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨,即指猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。

猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。

不过,却不能小看这个排骨,里面有着大学问。

排骨分为几种。

小排:指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排,小排的肉层比较厚,并带有白色软骨。

小排适合蒸、炸、烤,但是要剁小块。

子排:指腹腔连接背脊的部位,它的下方是五花肉,片下的排骨呈三角形斜切片状。

子排的肉层很厚,隔着一层薄油还连了一块五花肉,油脂丰厚,肉质是所有排骨中最嫩的,适用于多种烹调方法和口味,只是口感略显油腻。

子排适合炸、烤、红烧,适宜切成小段。

大排:是里脊肉和背脊肉连接的部位,又称为肉排,多用于油炸,以肉片为主,但是带着排骨,除了增加分量让肉片面积显得更大外,油炸的时候也会增加大骨特有的香气,这也是炸肉排的特色。

除了油炸,也可以卤大排,但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序,作用是封住大骨的血水,免得烹调过程流出,影响肉片和汤汗的色泽。

大排适合炸、卤,如果炸要切薄一点,如果卤要厚一点。

肋排:是胸腔的片状排骨,肉层比较薄,肉质比较瘦,口感比较嫩,但是因为有一侧连接背脊,所以骨头会比较粗。

由于肋排比较大,可以把它分割成腔骨、子排等,例如片状的烤肋排,就是选用中段的肋排。

肋排剁小块后,挑出肉层较厚的部分可以用来蒸、炸、红烧,大片的适合烤。

如果是杨明亲自来弄的话,就要消耗很多时间。

但在罗这位新进屠夫手中,这却完全不是事!

“ROOM!屠宰场!”

在阿飞紧紧关注的目光中,罗的手中出现一道光圈,并以极快的速度飞射而出,随后在半空中扩大开来,化作一道光幕,将罗自己和身前整头猪笼罩起来。

“这就是罗的能力吗?真是神奇啊!”

见状,阿飞心中一阵感慨,更加不敢大意,屏住了呼吸,想要看看细节。

罗一手搭在整头猪上面,眼中闪过一丝精光。

“出来吧!子排!”

当罗的话音落下,阿飞顿时睁大眼睛,倒吸了一口凉气!

只见,罗根本不费吹飞之力,只是将手轻轻往外一拉,这头猪腹腔连接背脊的部位,顿时被罗拉了出来!

在海贼王世界,罗去当医生真是选错了职业!

只有当屠夫,才能最大程度地体现罗的价值!

令阿飞感到无比惊诧的是,罗就仿佛庖丁解牛一般,解剖出来的子排非常完美,简直就是教科书级别,多一分太多,少一分太少,恰到好处,堪称极品!

最令人惊叹的是,罗在做这些的时候,根本就不需要用刀,也不需要费什么劲,只需要把能力一